BUBUR JAGUNG SAGU

Kalau dulu saya tidak pernah makan bubur jagung , kini bubur jagung ini lah yang kerap kali saya minta ibu saya buatkan . Ianya bukan hanya kerana bubur ini sedap tapi ia juga mudah untuk dibuat berbanding bubur-bubur yang lain. Kalau terfikir nak buat makanan sampingan atau dessert , boleh la cuba resepi ini .

Bahan-bahan

2 tongkol jagung / 1 kg jagung yang siap pipil

Santan

3/4 cawan air (bergantung kepada santan)

Gula tuak / gula melaka

Gula pasir

1/2 cawan biji sagu

Daun pandan

Garam

Cara-cara memasaknya

1. Didihkan air di dalam periuk

2. Masukkan biji sagu , gaul-gaulkan sedikit sehingga biji sagu tersebut kembang.  Asingkan sagu yang telah kembang ke dalam bekas lain. Biarkan sementara

3. Periuk yang sama, masukkan santan , gula tuak/gula melaka ,gula pasir , jagung serta daun pandan , gunakan api yang kecil , kacau dan dibiarkan sehingga mendidih .

4. Masukkan sagu yang diasingkan sebentar tadi ke dalam bubur jagung tersebut , jangan lupa letakkan sedikit garam sebagai penambah rasa.

Siap ! Mudahkan ? Selamat mencuba .